La conservazione degli alimenti è una pratica antichissima utilizzata per aumentare la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Tra i vari metodi, i conservanti chimici sono quelli più utilizzati. Tuttavia, esistono fondate preoccupazioni riguardo agli effetti negativi di questi additivi sulla salute umana. La nisina emerge come un conservante naturale alternativo sicuro per il consumo.
Mentre i produttori alimentari cercano modi più naturali e sicuri per conservare i loro prodotti, molti si sono rivolti alla natamicina, un conservante alimentare naturale che aiuta a prevenire la crescita di batteri nocivi.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. parteciperà a Food Ingredients Europe 2023 a Francoforte, in Germania, dal 28 al 30 novembre.
JiangSu Zipin Biotech parteciperà a Gulfood dal 7 al 9 novembre 2023 a Dubai. Questo evento rappresenta per noi una preziosa opportunità di mostrare i nostri prodotti e soluzioni innovativi nel settore degli ingredienti.
La transglutaminasi è un enzima straordinario utilizzato nell'industria alimentare per migliorare la consistenza, la durata di conservazione e la qualità dei prodotti alimentari.
Saremo presenti a Food ingredient South America a San Paolo, in Brasile, dall'8 al 10 agosto, e lo stand n. sarà F62.
