In qualità di fornitore professionale di carragenina cinese, BindPro® fornisce carragenina da molti anni. La carragenina è un additivo alimentare funzionale ampiamente utilizzato in molte industrie. Per le sue proprietà gelificanti, addensanti e stabilizzanti, la carragenina viene utilizzata principalmente come addensante e stabilizzante in gelatine, latticini e prodotti a base di carne.
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Aspetto esteriore |
Polvere scorrevole inodore, da giallastra a gialla |
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Dimensione delle particelle |
Il 95% passa 120 mesh |
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Viscosità (mPa.s) |
¥5 |
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Perdita all'essiccamento |
¤ 12 |
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Contenuto totale di ceneri (%) |
â¤15-40 |
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Forza del gel (g) |
⥠300-450 secondo le tue necessità |
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livello di pH |
8-11 |
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Arsenico (mg/kg) |
⤠3.0 |
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Piombo (mg/kg) |
⤠5.0 |
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Mercurio (mg/kg) |
â¤1.0 |
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Cadmio (mg/kg) |
â¤2.0 |
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Conta totale su piastra (CFU/g) |
€ 5000 |
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Lievito |
€ 300 |
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coli |
Assente in 3g |
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Salmonelle |
Assente in 10g |
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Lievito |
€ 50 |
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Conteggio totale su piastra (cuf/g) |
€ 1000 |
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Salmonella spp./ 10g |
Negativo |
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E.Coli/ 5g |
Negativo |
Carrageninaviene utilizzato principalmente per produrre gelatine, carne, latticini, ecc.
Imballaggio:
25 kg/borsa
Magazzinaggio:
Conservare in condizioni fresche e asciutte, lontano dalla luce solare diretta ed evitare l'esposizione all'aria. Una volta aperto, il prodotto deve essere utilizzato immediatamente o richiuso.
Data di scadenza:
18 mesi dalla data di produzione nella confezione originale integra
