In qualità di fornitore professionale di carragenina cinese, BindPro® fornisce carragenina da molti anni. La carragenina è un additivo alimentare funzionale ampiamente utilizzato in molte industrie. Per le sue proprietà gelificanti, addensanti e stabilizzanti, la carragenina viene utilizzata principalmente come addensante e stabilizzante in gelatine, latticini e prodotti a base di carne.
Aspetto esteriore |
Polvere scorrevole inodore, da giallastra a gialla |
Dimensione delle particelle |
Il 95% passa 120 mesh |
Viscosità (mPa.s) |
¥5 |
Perdita all'essiccamento |
¤ 12 |
Contenuto totale di ceneri (%) |
â¤15-40 |
Forza del gel (g) |
⥠300-450 secondo le tue necessità |
livello di pH |
8-11 |
Arsenico (mg/kg) |
⤠3.0 |
Piombo (mg/kg) |
⤠5.0 |
Mercurio (mg/kg) |
â¤1.0 |
Cadmio (mg/kg) |
â¤2.0 |
Conta totale su piastra (CFU/g) |
€ 5000 |
Lievito |
€ 300 |
coli |
Assente in 3g |
Salmonelle |
Assente in 10g |
Lievito |
€ 50 |
Conteggio totale su piastra (cuf/g) |
€ 1000 |
Salmonella spp./ 10g |
Negativo |
E.Coli/ 5g |
Negativo |
Carrageninaviene utilizzato principalmente per produrre gelatine, carne, latticini, ecc.
Imballaggio:
25 kg/borsa
Magazzinaggio:
Conservare in condizioni fresche e asciutte, lontano dalla luce solare diretta ed evitare l'esposizione all'aria. Una volta aperto, il prodotto deve essere utilizzato immediatamente o richiuso.
Data di scadenza:
18 mesi dalla data di produzione nella confezione originale integra