Enzimi

BindPro

Gli enzimi sono ottenuti da un'ampia varietà di fonti, ma principalmente per estrazione da piante o animali o per fermentazione da microrganismi, compresi i microrganismi geneticamente modificati.

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  • Jiangsu Zipin è un produttore di transglutaminasi di Cina professionale e fornitori di transglutaminasi in Cina. La trasglutaminasi (TG) è un enzima naturale che collega le proteine ​​collegando la lisina ad acidi aspartici o glutammici. È ampiamente presente negli organismi e svolge un ruolo chiave nei processi biologici.
    Il nostro TG, fermentato dallo StreptoverTICILILBILIM, offre un forte legame, eccellente pH e stabilità termica, elevata solubilità e sicurezza.
    Nella trasformazione degli alimenti, TG funge da agente vincolante per il miglioramento della consistenza, la ricostruzione della carne e i prodotti lattiero -caseari. Le applicazioni comuni includono bistecca, palline di pesce, polpette, Surimi, prosciutto, crabmeat di imitazione, prodotti da forno, formaggio, yogurt e tofu.

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Enzimi prodotto in Cina può essere personalizzato con un prezzo economico da BindPro. La nostra fabbrica è un professionista Enzimi produttori e fornitori in Cina. Benvenuto nel commercio all'ingrosso e acquista i nostri prodotti scontati.
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