Nisina

Trova una vasta selezione di nisina dalla Cina su BindProNisinaaè prodotto dalla fermentazione di un terreno a base di latte da Lactococcus lactis subsp. lactis. La nisina di questa fermentazione viene concentrata, essiccata e standardizzata con cloruro di sodio per produrre nisina, che ha un livello noto e costante di attività della nisina. L'antimicrobico naturale alla nisina viene utilizzato per controllare il deterioramento batterico sia in condizioni di trattamento termico che a bassa temperatura

Specifiche della nisina

Applicazioni di nisina

Nisinaaè sicuro ed efficace per conservare carne, latticini, snack, bevande, cibi in scatola, ecc.

Vantaggi della nisina

Inibisce efficacemente il deterioramento Gram-positivo e i batteri patogeni e particolarmente efficace contro alcuni batteri sporigeni resistenti al calore come Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum

Riduce la temperatura e/o il tempo di lavorazione termica e riduce al minimo la perdita di nutrienti

Migliora la qualità, la sicurezza e la durata degli alimenti

Conveniente grazie al basso livello di dosaggio

Nessuna influenza sulla microflora naturale compresi i probiotici nel corpo umano

Nisinaaa Dettagli

Imballaggio:

500 g/borsa, 10 kg per cartone

Magazzinaggio:

Conservare all'ombra, in un luogo chiuso e asciutto a una temperatura inferiore a 22ºC

La nisina non deve essere conservata insieme a sostanze tossiche, nocive e corrosive. Proteggere dalla luce solare diretta.

Data di scadenza:

24 mesi dalla data di produzione nella confezione originale integra