A:Sì, TG si distribuisce ampiamente in corpi umani, animali avanzati, piante e microrganismi. TG viene disattivato dalla maggior parte delle temperature di cottura e nessun sapore sgradevole ai cibi. TG è classificato dalla FDA come prodotto GRAS (generalmente riconosciuto come sicuro) se usato correttamente.
A:La TG è un enzima composto da una semplice catena di amminoacidi (nessuna frazione glico-, fosfato-acil- attaccata).
